Receitas saborosas e criativas dos restaurantes

que integram o evento são a pedida para a alta temporada

O inverno promete baixas temperaturas e muitas atrações na alta temporada, mantendo o estilo na cidade serrana de Campos do Jordão, interior de São Paulo.

Para celebrar a época, entre os dias 10 de junho e 07 de agosto de 2011, acontece a Temporada Gastronômica de Inverno 2011.

O festival conta com a participação dos 25 restaurantes da Associação Cozinha da Montanha e promete surpreender os visitantes.

O tema do Festival de Música Contrastes serviu de inspiração aos chefs que criaram receitas diferentes e saborosos pratos para a temporada. Truta, estragão, mel, cravo da índia, laranja, vinho, abacate, cream cheese, entre outros ingredientes fazem parte da composição de muitas receitas e criam uma experiência gastronômica riquíssima.

Dentre os destaques, vale experimentar o Bacalhau Grelhado e Arroz com Pinhões do La Galia; o Polpetone de Truta ao Molho de Beterraba, Estragão e Mel do Ecoparque; a Truta Arco Íris do Matterhorn; e também degustar a sobremesa Strudel de Banana com Sorvete de Iogurte do Bia Kaffee.

Durante a temporada, uma promoção com a rede Mastercard presenteia clientes. Ao pagar a conta com cartão da bandeira de um dos pratos consumidos no Festival, ele recebe um brinde gourmet.

Essa promoção vale apenas para os 25 restaurantes da Associação Cozinha da Montanha.

SOBRE A COZINHA DA MONTANHA

Ao longo do ano, o Grupo Cozinha da Montanha realiza festivais gastronômicos (Pinhão, Inverno, Primavera, Natal e Cerveja Artesanal), a fim de divulgar a saborosa culinária local, privilegiando os ingredientes e fomentando o turismo na cidade e na região como um todo.

Grupo Cozinha da Montanha

Araucária (Grande Hotel)

Cozinha Internacional - (12) 3668-6000

Baden Baden

Cozinha alemã e cervejaria - (12) 3663-3610

Barito Gourmet

Cozinha Internacional - (12) 3663-7255

BARONESA von LEITHNER BISTRÔ

Cafés e cozinha internacional - (12) 3662-1121

Bar Mercearia Campos

Fondues, trutas e cozinha variada - (12) 3663-5014

Bia Kaffee

Cozinha alemã e confeitaria - (12) 3663-1507

Cantina di Nonna Mimi

Cozinha italiana - (12) 3662-3522

Capivari

Cozinha internacional e típica local - (12) 3663-4612

CASA BARONESA

Cafés e cozinha internacional – (12) 3663-1944

LEÃO GOURMET (Hotel Leão da Montanha)

Cozinha mediterrânea - (12) 3669-8811

Charpentier (Hotel Frontenac)

Cozinha internacional, acento francês - (12) 3669-1000

Confraria do Sabor

Cozinha internacional – (12) 3663-6550

Ecoparque Pesca na Montanha

Pratos com trutas do local e passeios - (12) 9716-5017

Itália

Cozinha italiana - (12) 3663-2533

La Gália

Carnes exóticas e grelhados especiais - (12) 3663-2993

Lenz Gourmet

Gastronomia e mercado - (12) 3662-1077

Matterhorn

Cozinha suíça e empório - (12) 3663-1841

Nevada

Cozinha Internacional - (12) 3663-1566

OSTERIA PERETTI

Cozinha italiana – (12) 3663-1323

Sabor Chocolate

Chocolateria, bombons e trufas especiais – (12) 3663-1777

Safari

Cozinha contemporânea - (12) 3663-4936

Serra da Estrela (Hotel Serra da Estrela) 

Cozinha internacional - (12) 3669-8000

Spazio di Paolo

Cozinha italiana e sopas - (12) 3663-4666

Tarundu

Cozinha Internacional e pizzas especiais - (12) 3662-2590

Vila Chã

Cozinha portuguesa - (12) 3663-4702

Todos os restaurantes do Grupo Cozinha da Montanha podem ser identificados pelo SELO RECOMENDADO.