Giulio Adriani, um dos pizzaiolos mais conceituado da Itália no momento, chega a São Paulo para lançar na Cantina e Pizzaria Speranza as primeiras pizzas doc napolitanas no Brasil, feitas exclusivamente com ingredientes italianos dentro das normas da Associazione Verace Pizza Napoletana. Giulio é diretor dessa associação e viaja o mundo todo para levar o conceito da verdadeira pizza de Nápoles aos diferentes países.