Além dos pratos a La Carte e do Festival, que tem novidades toda semana, o restaurante apresenta duas opções de Menu Degustação

Com ambientação típica e culinária tradicional japonesa, o São Paulo-Tokyo, há dois sob nova direção, renova o cardápio e lança duas opções de Menu Degustação: o São Paulo (R$80) e Tokyo (R$ 120). Ambos dão direito a entrada, sushis, sashimis e sobremesa, com sugestões diferenciadas e inusitadas como lula japonesa, mini-polvo, ovas de peixe voador, barbatana de tubarão, água viva, enguia defumada, entre outros ingredientes.

Quem assina o cardápio da casa é o Sushiman Mario Tucillo, que busca conciliar o tradicional da culinária oriental com um toque da gastronomia brasileira. A cada semana incluímos uma nova opção para os clientes degustarem. É uma maneira de conquistá-los e atraí-los novamente, afirma Tucillo.

Além do Menu Degustação, o São Paulo-Tokyo apresenta diversos pratos a La Carte e o já famoso Festival, com muitas opções de entradas, sushis, sashimis, pratos quente, incluindo a sobremesa, a R$ 38,90 (almoço) e R$ 48,90 (jantar) por pessoa. Oferecemos aos nossos clientes um ótimo atendimento e o que tem de melhor na gastronomia japonesa. Nosso Festival não é limitado, por isso, somos referência em custo-benefício, afirma Tucillo.

Há dois anos no comando do restaurante, Getulio Kendi e Carlos Kazuo reformularam todo o ambiente e gastronomia do restaurante, ao lado do Sushiman Mario Tucillo.

Sobre o Sushiman

O amor pela gastronomia e em especial pela culinária japonesa nasceu cedo no chef e sushiman Mario Tucillo. Desde a adolescência teve muitos amigos orientais que o levaram a freqüentar o bairro da Liberdade, em São Paulo, reduto da colônia japonesa, além de conviver com os hábitos e costumes do País. Tal convívio despertou o interesse de Tucillo pela cultura e, em especial, pela gastronomia oriental.

Aos 14 anos matriculou-se no primeiro curso de gastronomia, o de sushi.  Aos 16 já tinha como um de seus passatempos favoritos cozinhar, virando motivo de chacotas para os amigos. A partir dos 18, Mario freqüentou cursos de culinária e percebeu efetivamente o dom para a gastronomia. Daí para frente não parou mais, trabalhou em eventos, ministrou aulas de culinária japonesa e foi sushiman em diversos restaurantes da capital paulista.

Atualmente, Mario Tucillo, com 27 anos, coordena a cozinha do São Paulo-Tokyo e é o responsável pelas inovações gastronômicas do cardápio, que misturam o melhor da culinária japonesa com a criatividade e jovialidade do chef e sushiman.

Restaurante São Paulo-Tokyo  (www.saopaulotokyo.com.br)

Endereço: Rua Borges Lagoa, 1172 - Vila Clementino

Telefones: 5081-6444/ 5083- 2525

Funcionamento:

De 2ª a 5ª feira - das 11h30 às 14h30 (almoço) e das 18h30 às 23h (jantar)

Sexta-feira - das 11h30 às 14h30 (almoço) e das 18h30 às 23h30h (jantar)

Sábado - das 12h às 15h30 (almoço) e das 18h30 às 23h30 (jantar)

Estacionamento - Valet com manobrista - R$ 6 / R$ 10 (com convênio)

Capacidade - 100 pessoas

Aceita todos os cartões de crédito (Visa, Mastercard e Amex), Débito (Visa Electron e RedeShop) e Vale Refeição (VR, Sodexo e Visa Vale)