Pela quarta vez, o restaurante indiano Govinda Indian Restaurant participa do São Paulo Restaurant Week. Durante duas semanas, o cardápio do restaurante apresentará versões de seus pratos com valores fixos para todas as opções: R$ 27,50 no almoço e R$ 39,90 no jantar, incluindo entrada, prato principal e sobremesa. As bebidas são à parte.
 

Conhecido como “templo da cultura indiana” em São Paulo, a decoração e os salões do Govinda proporcionam aos freqüentadores uma autêntica viagem à Índia. Além disso, o cardápio tem opções que apresentam a variedade de cores, aromas e sabores da gastronomia indiana, incluindo pratos à base de carne bovina, vegetais, carneiro e frango.

A entrada é uma das especialidades da casa, o pão nan, assado no forno de argila Tandoor e acompanhado por chutneys de hortelã com coco, manga, maçã com uva passas, gengibre, berinjela defumada, banana com coco ralado e yogurte com especiarias indianas. O destaque no cardápio fica por conta de um dos mais tradicionais pratos indianos, o Roghan Ghost, feito com pedaços de carne de carneiro marinados no iogurte e especiarias, finalizados no tradicional molho curry.

Completam o menu o Meat Khorma, cubos de carne bovina cozidos ao creme curry e decorado com nozes, o Vegetable Curry, vegetais mistos ao molho curry, Bhuna Chicken, frango ao molho de curry com pimentão, tomate e cebola, e o Murgh Makhani, pedaços de frango marinados no iogurte com especiarias e cozidos com molho de tomate fresco.
Como opções de sobremesa, o Gulab Jamon, bolinhas de leite recheado com pistache e castanha de caju, embebidas em calda adocicada, e o Rasmalai, bolinhos de queijo indiano cozidos e embebidos em calda de leite adocicada e pistache.

Um dos objetivos do evento é, além de democratizar o acesso à alta gastronomia, contribuir com a Fundação Ação Criança. Por isso, os restaurantes participantes incentivam o público a fazer doações de R$ 1 em cofrinhos colocados nos estabelecimentos.

Confira o Especial do São Paulo Restaurant Week 2010, com todos os restaurantes participantes, clicando aqui.

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