A primavera ganhou um prato especial no restaurante japonês Hiro. Agora, além dos sushis que deslizam pela esteira no sistema kaitenzushi, é possível apreciar a salada de flores comestíveis. O prato especial de primavera é composto de sashimi de atum em crosta de gergelim, acompanhado de salada de brotos orgânicos e capuchinha, uma flor de sabor picante, que lembra a rúcula e o agrião.

Ideal para saladas, a capuchinha é rica em luteína, substância que atua na prevenção de doenças como a catarata e a degeneração macular, principal causa de cegueira entre pessoas com mais de 55 anos. Além de nutritiva e saudável, a flor é fonte de vitaminas A e C e tem apenas 1,87 caloria.
Ideal para entrada, o sashimi de atum em crosta de gergelim acompanhado de salada de brotos orgânicos e capuchinha custa R$ 17,50.

O prato estará no cardápio das três unidades do Hiro de 23 a 30 de setembro.

Hiro Shopping Eldorado - Av. Rebouças, 3.970 - 3º piso - Tel.: (11) 3032-9872. Funcionamento: segunda a sexta das 11h às 23h, sábado das 11h às 23h30, domingo das 11h às 23h30.

Hiro Shopping Pátio Paulista - R. Treze de Maio, 1.947, Piso 3 – Tel.: (11) 3266-5514. Funcionamento: segunda a sexta das 11h às 23h, sábado, das 11h às 23h30, e domingo das 11h às 23h30.

Hiro Center Shop São Francisco - Av. Dr. Candido Motta Filho, 557, Vila São Francisco - Tel.: (11) 3766-7090. Funcionamento: segunda a quinta das 12h às 14h30, e das 19h às 23h, sexta e sábado das 12h às 15h, e das 19h às 23h30, domingo das 12h às 15h30