Com visual colorido, prato leva salmão, kani, atum, pepino e manga

O desfile das escolas de samba costuma ser alegre e cheio de cores. É com esse espírito que o restaurante Hiro lança um novo sushi para homenagear o Carnaval. Com um visual tão colorido quanto as fantasias das passistas, o sushi leva salmão, kani, atum, pepino e manga. "São ingredientes leves e saudáveis que combinam com o verão e a alegria do Carnaval", diz o sushiman Pedro Macena, idealizador do novo prato, que entra para desfilar na esteira das unidades do Hiro a partir de 25 de fevereiro. A dupla do sushi Carnaval custa R$9,00.

Vale lembrar que o salmão é um dos peixes com maior concentração de ômega 3, que protege o sistema cardiovascular. Já o atum é considerado um antidepressivo porque é rico em tirosina, um aminoácido relacionado à produção de dopamina e adrenalina, ambos poderosos neurotransmissores que promovem o estado de alerta e euforia.

Sobre O Hiro

No restaurante Hiro, o Carnaval acontece na esteira rolante. Em vez das escolas de samba, são os pratos coloridos de sushi que desfilam para o cliente. O sistema, batizado de kaiten zushi, é a marca registrada do Hiro.

O sistema funciona da seguinte forma: cada prato tem uma cor, que define os preços (de R$ 5,00 a R$ 17,50) dos mais de 50 tipos de sushis que são servidos. Basta escolher os pratos preferidos. Conta com três unidades, a do Shopping Paulista, a do Center Shop São Francisco, e a do Shopping Eldorado, reaberto recentemente após uma bela reforma. O Hiro é pioneiro no Brasil na implantação do kaiten zushi, desde 2000.

Hiro Shopping Eldorado - Av. Rebouças, 3.970 - 3º piso - Tel.: (11) 3032-9872. Funcionamento: todos os dias, das 11h às 23h. Todos os cartões. Aceita também VR e TR

Hiro Shopping Pátio Paulista - R. Treze de Maio, 1.947, Piso 3 - Tel.: (11) 3266-5514. Mais informações sobre este restaurante Funcionamento: todos os dias, das 11h30 às 23h. Todos os cartões, exceto Amex. Aceita também VR, TR e Visa Vale.

Hiro Center Shop São Francisco - Av. Dr. Candido Motta Filho, 557, Vila São Francisco - Tel.: (11) 3766-7090. Funcionamento: segunda a quinta das 12h às 14h30, e das 19h às 23h, sexta e sábado das 12h às 15h, e das 19h às 23h30, domingo das 12h às 15h30. Faz delivery de segunda a sábado, das 12h às 14h30 e das 19h às 22h30. Aceita Diners, Mastercard e Visa. Aceita também VR, TR e Visa Vale.

Site: www.restaurantehiro.com.br