As carnes são servidas em sistema de rodízio mas sem espeto. A Costela vem em cinco cortes, seguida de Lingüiça, Galeto Assado, Costelinha de Porco na Brasa, Matambre Recheado e a Polenta Sporca (polenta mole com molho de lingüiça calabresa). Entre os acompanhamentos do rodízio estão: Mandioca e Banana Frita e os Anéis de Cebola. A farofa, o arroz carreteiro e o feijão preto são preparados à moda gaúcha e a salada – com hortaliças orgânicas plantadas na horta de Itapecerica.

 
A  Costelaria Rancho do Vinho também oferece um cardápio a la carte, onde é possível escolher somente uma das carnes do rodízio ou mesmo pratos especiais, algumas novidades são:

 
- Carré de cordeiro com purê de mandioquinha e brócolis.

 
- Penne com molho de calabreza artesanal.

 
- Filé de linguado com rizoto de alho porró e molho de limão sisciliano.

A carta de vinhos oferece uma variedade de rótulos nacionais de qualidade, inclusive em taças, e uma boa carta de drinks onde se destacam caipirinhas de diversos sabores, coquetéis variados e destilados.

Ainda oferece estrutura para a realização de festas e eventos com escolha antecipada de cardápio, em ambientes para até 150 pessoas em Itapecerica e pequenos grupos na casa de São Paulo.

Endereço: Av. Dr. Guilherme Dumont Villares,321 – Portal do Morumbi - São Paulo
Telefone: (11) 3744-5899
Horário de funcionamento:
Segunda à Sábado: 11h30 às 23h30
Domingo: 11h30 às 18h

Preços

• Segunda à Quinta: R$29,90/ pessoa
• Sexta: R$33/ pessoa
• Sábados, Domingos e Feriados: R$38,90/ pessoa