A partir do próximo dia 22 de março, o Restaurante Manu, o endereço mais badalado da gastronomia curitibana nos últimos meses, ganhará o reforço do renomado mestre cervejeiro Daniel Wolff. Especialista quando o assunto é cerveja, a bebida favorita dos brasileiros, Wolff será o responsável pela harmonização do cardápio do restaurante, elaborado pela premiada chef Manu Buffara, com algumas das principais cervejas do mundo.

Para a chef Manu Buffara, o mestre cervejeiro Daniel Wolff irá contribuir muito para o sucesso do Restaurante Manu, fortalecendo uma política de trabalho baseada na excelência dos fornecedores e dos profissionais envolvidos em cada uma das áreas do empreendimento gastronômico. “Quando surgiu a ideia do Restaurante Manu, sempre destaquei a importância de trabalhar com o que de melhor existe na gastronomia paranaense. O Daniel é um desses grandes nomes, um profissional que contribuiu muito para a valorização da cultura gastronômica no Estado”, detalha a chef.

Sobre o Restaurante Manu

A chef curitibana Manu Buffara sempre se destacou pela inovação e criatividade em sua cozinha. Mesclando conceitos modernos da culinária mundial com sabores tipicamente brasileiros, a profissional conquistou admiradores e hoje, com apenas 26 anos, é tratada como um dos grandes nomes gastronomia brasileira.

Após atuar em alguns dos principais empreendimentos gastronômicos do mundo, Manu Buffara reuniu toda essa experiência e inaugurou, no último mês de janeiro, o Restaurante Manu, seu primeiro empreendimento na cidade de Curitiba.  Implantado na Alameda Dom Pedro II, no bairro Batel, o restaurante foi inspirado em alguns dos estabelecimentos gastronômicos mais premiados do planeta, entre eles o dinamarquês Noma e o restaurante francês Le Chateubriand, e irá difundir técnicas de preparos contemporâneos na gastronomia do Estado do Paraná.

Restaurante Manu

Endereço: Alameda Dom Pedro II – 317 – Bairro Batel

Horário de funcionamento: das 20h às 24h

Capacidade: 30 pessoas

Informações: (41) 3044-4395 ou www.restaurantemanu.com.br